三つ編みのような三重ヘリックス，3残基ごとの周期が特徴的で，全アミノ酸のうちグリシンが1/3，プロリンとヒドロキシプロリンの合計もほぼ1/3という，“3”尽くしのコラーゲン。 そのことを示すアニメを作ってみたけれど，いかがでしょう。詳しくは今週の分子…