話題のコラーゲンの構造の秘密

生体分子

ecochem2005-09-22

三つ編みのような三重ヘリックス，3残基ごとの周期が特徴的で，全アミノ酸のうちグリシンが1/3，プロリンとヒドロキシプロリンの合計もほぼ1/3という，“3”尽くしのコラーゲン。
そのことを示すアニメを作ってみたけれど，いかがでしょう。詳しくは今週の分子で。