RCSB PDBの今日の公表新データの中に，このブログではほぼ1年前の2006/08/25にも取り上げたシクロデキストリン（CD）関連データが含まれていた。 メチル-β-CDを含む胃抑制ペプチド（胃酸分泌抑制ホルモン, GIP；B鎖）とGIP受容体（A鎖）2qkh※メチル-β-CDに包…

暑い日が続き，連日熱中症のニュースが報じられている。2007/08/12で紹介した， サイエンスカフェにいがた第２回『人はなぜ、水を飲み、物を食べ、息をするのか ― 生命と環境の関係についての根源的な考察』（新潟市中央区笹口・ジュンク堂書店新潟店，2007/…